Es una hierba anual nativa de América Central, con una altura máxima de 1 m. Sus hojas son alternas, pecioladas, lanceoladas, con márgenes sinuosos, de hasta 10 cm. de longitud. Sus flores son color verde y surgen de una panícula ramificada en el ápice del tallo. Se adapta a varios tipos de clima, y se propaga por la germinación de las semillas. Prefiere suelos húmedos y ricos en materia orgánica.

El epazote es comestible, utilizado como verdura y en infusiones de té. Es también medicinal, donde el aceite funciona como antiparasitario y antihelmíntico. El extracto de sus tallos y hojas tiene uso cosmético para acondicionador de piel.