Diccionario Etnobotánico
Mango

Mangifera indica

Originario de la India, es un árbol que permanece siempre verde y puede alcanzar los 45 m. de altura con una copa de 30 m. de diámetro. El fruto es de consistencia fibrosa con buen sabor, color verde en un principio, y amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando está madura. El sabor es medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. Es una planta sumamente noble, no requiere de riego y resiste el calor. Una plantación de mangos difícilmente podría quemarse durante la época de sequía, ya que es el período en el cual más crece su biomasa y cuando ocurre la mayor actividad de fotosíntesis. Es un árbol agresivo con otras especies con las que compite por ocupar un espacio determinado.

Usos:

El mango es una fruta comestible al natural y empleada también en la gastronomía para hacer jaleas y dulces. Tiene un compuesto que se extrae de las hojas y corteza del mango, al igual que de la piel y el fruto, con propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antidiabéticas, antihistamínicas, anticancerígenas, hipocolesterolémicas e inmunomodulatorias.

Mangifera indica