Esteban tiene 72 años viviendo en La Palomera y aprendió a sembrar desde que era un niño. Tiene varias matas de café en su pequeño terreno. El año pasado, cada una de ellas cosechó hasta 4 kilos de granos de café. Él mismo tuesta el café y lo prepara para tomar con canela y papelón. La primera planta la trajo de Turgua. También tiene una planta de topocho que se trajo de Barinas. Prefiere sembrar plantas comestibles como el aguacate, el café, el mango, el plátano, el cambur y el topocho. Sin embargo, también tiene algunas plantas ornamentales como buenas tardes y peperenia.